Vaso largo, mucho hielo, 35 ml de ron negro, 15 ml de zumo de lima recién exprimido y ginger beer hasta arriba.
Quizás es mi cóctel favorito. Me lo enseñó mi amigo Roger, que en rones siempre pide que sean Plantations. Y como el manda en el Dark ‘n’ Stormy, pues yo también los pido.
El Dark ‘n’ Stormy es frío, ácido, largo y con la fiesta del jengibre en el cielo del paladar. ¡Me encanta!
Es verdad que no tiene el misticismo de la Piña Colada que el pirata Roberto Cofresí preparaba para arengar a sus tropas en el s. XIX y que tan bien prepara Pelayo. Pero a mí, además de gustarme por su sabor, siempre me ha evocado justo eso. PIRATAS.
Mar tranquilo en el Caribe, sol radiante, viento en popa, sal marina en la barba de tres meses y de repente, todo se vuelve. Oscurece y arrecia la tormenta. Se te lió.
Espronceda
John Silver
Jack Sparrow
Barbaroja
…
¡Demasiados referentes para que una copa que me gusta por su sabor me encante por lo pirata!
Ya sabes, el growth importante es el de la cintura.
¡Feliz viernes!